Le mie polpette

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Le mie polpette

Questo impasto si può usare sia per le polpette tonde da cuocere in sugo, sia per quelle piatte da cuocere in padella antiaderente.

Magari per fare un hamburger tipo mcdonald.

Cosa serve:

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Metti gli ingredienti in una ciotola

mezzo kg di carne magra solo bovino- 2 tuorli- prezzemolo tritato- 1 spicchio di aglio schiacciato nel trita-aglio- sale-pepe-2 cucchiai di latte-1 cucchiaio di pangrattato.

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Se l’impasto è troppo solido, aggiungi latte

Impastare gli ingredienti, se l’impasto risulta troppo solido aggiungere più latte, poco per volta.

Maria Antonietta BS

 

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Cuoci in padella

oppure in sugo

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Le mie polpette al sugo con gli gnocchi di patate

 

 

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15 thoughts on “Le mie polpette

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