Ci sono domeniche…

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Ricetta: prosciutto di maiale, grana. prezzemolo, aglio tritato, sale, pepe ai 4 colori

Ci sono domeniche in cui si esce, si va alle sagre, ci si ritrova al bar a fare colazione con gli amici, oppure si è in viaggio, come la mia scorsa. Sono domeniche che profumano di festa, di fiori, di mare, di nuovo.

Ci sono anche domeniche che se fossero un suono, sarebbero il silenzio, se fossero un profumo, saprebbero di carne al sugo, se fossero una stagione, sarebbero l’autunno.

Un colore? Il rosso. Rosso fuoco del calore familiare.

Come ieri.

Maria Antonietta BS

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Chiudere tutto con uno stecchino e tuffare nella salsa di pomodoro insieme ad una cipolla ed un filo di olio e.v.o.. Semplice, vero?
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Lasciar cuocere a fuoco bassissimo
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11 thoughts on “Ci sono domeniche…

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