Farro e peperoni

Quest’accenno di primavera mi ha scatenato una voglia di cibi freschi, vitaminici e soprattutto rossi!

Per esempio il peperone nel farro è la morte sua!

Se lo si mangia in campagna ha un sapore differente, da provare.

Maria Antonietta BS

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2 marzo 2017, primo picnic dell’anno
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Spadellare un peperone tagliato a pezzetti con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio tritato, una cipolla, prezzemolo q.b., sale, pepe. Nel frattempo lessare il farro e poi saltarlo in padella.

 

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