Muffins con mandorle e uvetta

A volte è bello fare colazione con qualcosa di nuovo e soprattutto genuino. Alzarsi presto, tutto sommato, non è nemmeno necessario visto che servono solo pochi minuti per preparare i muffins. Iniziare la giornata così mi mette già di buonumore.
La dose è per 6 muffins.
Calorie per muffin: 220 circa.
Ingredienti: Farina: 100g-zucchero 70g- uvetta sultanina 100g- mandorle 50g- 2 uova. Preparazione:
Trito le mandorle nel robot con la lama

IMG_1108

tolgo la lama ed inserisco l’emulsionatore; inserisco tutti gli ingredienti tranne l’uvetta e frullo

IMG_1125

inserisco l’uvetta ma giro tutto con un cucchiaio

IMG_1127

inserisco il composto in sei formine da muffins

IMG_1128
Li cuocio in forno già caldo a 170°

IMG_1132

Li tolgo dalle formine e li faccio raffreddare. Lo zucchero a velo è solo un vezzo estetico, non è necessario.
Buona colazione e buon lavoro!
Maria Antonietta BS

IMG_1137

Annunci

6 pensieri riguardo “Muffins con mandorle e uvetta

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...