Bombette di patate allo speck

Ho inventato questa ricetta prima del cenone di Capodanno per sperimentare una versione più light di quella classica delle crocchette, gratinandole in forno anzichè friggendole. E non è l’unica cosa che ho sperimentato! Vista la lunga lista del menù, ho pensato di prepararle due giorni prima, congelandole e poi infornandole un’oretta prima di servirle. Devo… Continua a leggere Bombette di patate allo speck

Perchè si scrive sapendo di non essere letti?

Cosa faccio quando il mio blog è fermo? Capita che in certi periodi io non abbia il tempo di stare in rete, tuttavia ho sempre tempo per scrivere qualche riga, anzi, più la vita si fa intensa più sento il bisogno di fissare le mie riflessioni. Non sempre poi capita di pubblicare questi post. Ci… Continua a leggere Perchè si scrive sapendo di non essere letti?

Vi spiego perchè un cazzaro ha vita breve su Facebook

Intanto, premetto che sul mio account personale blindato ho solo gente che conosco personalmente, diversamente da quello che usavo per il blog e sono sempre più convinta che tutti dovrebbero evitare di concedere il contatto ad estranei, anche se ci sono amicizie in comune. Amo condividere e leggere quello che i miei amici condividono. Ho… Continua a leggere Vi spiego perchè un cazzaro ha vita breve su Facebook

Noiose pratiche

Lo ammetto, disfare l’albero di Natale è una noia insopportabile. Si tratta di accollarsi un lavoro pienamente fisico senza nemmeno la gratifica del risultato finale, cosa che non accade l’8 Dicembre, giorno dell’Immacolata e giornata ufficiale degli addobbi natalizi. Ma perché ne parlo soltanto adesso? Semplice, perché ho messo via tutto soltanto oggi e SOLO… Continua a leggere Noiose pratiche

Sformatini di zucchine

Il 23 pomeriggio ho sperimentato degli sformatini di zucchine a dir poco strepitosi. Dovendo andare ad un pranzo dove tutti noi dovevamo portare un contributo personale, mi sono inventata questa ricetta ispirandomi ad un’altra trovata in rete. Io non replico mai le ricette pari pari, prendo spunto e personalizzo. Mio marito ha fatto l’assaggiatore-cavia. Dopo… Continua a leggere Sformatini di zucchine