E’ autunno: facciamo il brodo di carne?

L’autunno mi ha salutato con un bell’acquazzone ed un calo a picco delle temperature di almeno 15°, quindi ho detto addio alle insalate di riso ed ai piatti freddi: ora si va di minestre calde. Se volete un consiglio spassionato, dimenticatevi dell’esistenza del dado da brodo perchè è una schifezza immonda. In una giornata fredda,… Continua a leggere E’ autunno: facciamo il brodo di carne?

Non fa una piega!

Quando si cucina il vero impegno è spremersi le meningi per non riproporre sempre lo stesso piatto o comunque lo stesso giro di menù durante la settimana. Cucinare significa anche andare al market ed un sacco di altre azioni correlate al fatto di far da mangiare, soprattutto decidere cosa comprare, non cucinare in se’ per… Continua a leggere Non fa una piega!

Stare in forma e mangiar bene: basta volere!

Oggi commentavo un post di Lupo Grigio, riguardante l’obesità e le sue conseguenze.  Il post dichiara il fallimento della dieta mediterranea, almeno, quella che l’italiano, erroneamente, crede  di seguire. E si, perchè le diete propongono determinate categorie di alimenti ma per quanto riguarda la qualità e  la quantità sta solo a noi regolarci. In particolare,… Continua a leggere Stare in forma e mangiar bene: basta volere!

Ricordi d’estate 3

Si è fatto pungente l’odore del mare dopo la tempesta. Lentamente, m’incammino scalza sul bagnasciuga mi annuso il braccio, la spalla,sanno di cocco, salmastro e doccia-schiuma, un’armonia piacevole ed inedita. Riecheggiano musiche e voci di speaker da un villaggio non molto lontano. Mi allontano dalla parte opposta, quasi a voler porre distanza tra me e… Continua a leggere Ricordi d’estate 3

Come combatto il caldo africano

Sveglia alle cinque. Fa già caldo, ma siamo ancora sui 20° circa, una bella temperatura per fare running sul mare. Qualcuno direbbe che sarebbe meglio stare ferma a godermi l’ultimo “fresco” (se così si può dire) della giornata. Invece no. Dopo l’allenamento, si suda meno durante il giorno, questo è comprovato. Faccio uno shampo-doccia, vado… Continua a leggere Come combatto il caldo africano