E’ autunno: facciamo il brodo di carne?

L’autunno mi ha salutato con un bell’acquazzone ed un calo a picco delle temperature di almeno 15°, quindi ho detto addio alle insalate di riso ed ai piatti freddi: ora si va di minestre calde. Se volete un consiglio spassionato, dimenticatevi dell’esistenza del dado da brodo perchè è una schifezza immonda. In una giornata fredda,… Continua a leggere E’ autunno: facciamo il brodo di carne?

Verità nascoste nei cibi processati

Quando pensiamo ad una persona in sovrappeso, subito associamo il suo problema ad una dieta scorretta ed alla mancanza di esercizio. Si sente spesso dire che stare in forma è tutta una questione di volontà ma non sempre è tutto così semplice e lineare. Sono convinta che se non esistesse il cibo processato, obesità e… Continua a leggere Verità nascoste nei cibi processati

Stare in forma e mangiar bene: basta volere!

Oggi commentavo un post di Lupo Grigio, riguardante l’obesità e le sue conseguenze.  Il post dichiara il fallimento della dieta mediterranea, almeno, quella che l’italiano, erroneamente, crede  di seguire. E si, perchè le diete propongono determinate categorie di alimenti ma per quanto riguarda la qualità e  la quantità sta solo a noi regolarci. In particolare,… Continua a leggere Stare in forma e mangiar bene: basta volere!

Reminiscenze di un’infanzia felice?

Mi ci hanno portata che non avevo nemmeno 2 mesi, ho respirato quell’aria, ho conosciuto quei colori. Da sempre associo il mare alla spensieratezza, all’infinito, all’anima, alle sensazioni vere, forse perchè i primi imprinting sono incancellabili e, nostro malgrado, nel bene e nel male, faranno sempre parte di noi. A volte ho delle reminiscenze bellissime,… Continua a leggere Reminiscenze di un’infanzia felice?

Essere presenti a se stessi

Come può esserci consapevolezza senza presenza? Nel mondo dell’apparire è diventato un reato quello di godere il presente senza condividerlo immediatamente. Cosa posso condividere se non ho il tempo per pensare, gustare e riflettere su ciò che accade? Non si può vivere pienamente e condividere al tempo stesso. Maria Antonietta BS